Caffè, tè e cioccolato

Caffè, tè e cacao si coltivano quasi sempre lontano da dove si consumano, e molte regioni produttrici ottengono meno di 6,0 nell'indice di democrazia dell'Economist Intelligence Unit. Questa pagina raccoglie le nostre guide su queste materie prime: quali origini superano il filtro, come si divide la filiera tra coltivazione, tostatura e confezionamento e cosa cercare in etichetta per sapere da dove viene davvero la tazza del mattino.