Die Kleingeräte und die Frage, die kaum jemand stellt
Beim Kauf eines Toasters, Mixers oder einer Kapselkaffeemaschine fragt kaum jemand: Woher kommen der Motor, die Hitzebeständigkeit, die Kunststoffe und der Stahl? Die Antwort im Low-Cost-Segment ist fast immer China (EIU 2,12).
Der europäische Markt für kleine Küchengeräte bewegt sich jährlich um 8 Milliarden Euro. Das Low-Cost-Segment (10-80 €) wird von der chinesischen Fertigung dominiert. Aber das mittlere bis hohe Segment (80-500 €) hat eine bedeutende Vertretung der europäischen und amerikanischen Produktion, mit Marken, die die Herkunft ihrer Hauptkomponenten überprüfen können.
Der Unterschied ist nicht nur demokratisch. Hochwertige Kleingeräte mit demokratischem Ursprung haben im Durchschnitt eine 3- bis 5-mal längere Lebensdauer als chinesische Low-Cost-Geräte. Bei einem Produkt, das jahrelang täglich verwendet wird, begünstigen die Gesamtbetriebskosten eindeutig das Qualitätsprodukt.
Die kritischen Komponenten und ihre demokratische Herkunft
**Elektromotoren**: Der Motor ist die wichtigste Komponente in Mixern, Mixern, Staubsaugern und Häckslern. Die Qualitätsmotoren für Haushaltsgeräte werden von Mabuchi Motor (Japan, 8,40), Nidec (Japan, 8,40) und Johnson Electric (Hong Kong/UK, 8,28) hergestellt. Chinesische Low-Cost-Motoren haben eine geringere Energieeffizienz und eine Lebensdauer von 2-3 Jahren.
**Die Hitzebeständigkeit**: Die elektrischen Widerstände für hochwertige Toaster, Wasserkocher und Bügeleisen werden von Watlow (USA, 7,85), Chromalox (USA) oder den europäischen Stahlherstellern Nikrothal von Sandvik (Schweden, 9,39) hergestellt.
** Edelstahl**: Der Stahl der Premium-Gerätegehäuse ist 304 oder 316 europäischer Herkunft (Outokumpu, Finnland, 9,20; Acerinox, Spanien, 8,13). Die kostengünstigen Körper können 430-Stahl chinesischen Ursprungs mit geringerer Korrosionsbeständigkeit sein.
**Kunststoffe**: Das Polycarbonat oder Abs der Qualitätsgeräte ist Covestro (Deutschland) oder BASF (Deutschland). Low-Cost-Kunststoffe sind chinesische Mischungen mit geringerer Hitzebeständigkeit.
**Elektronische Schaltungen **: Die Leiterplatten der Haushaltsgeräte können taiwanesischer oder chinesischer Herkunft sein. Europäische Premiummarken verwenden Leiterplatten taiwanesischer Hersteller (8,99) für ihre Elektronik.
Die Marken mit der besten demokratischen Rückverfolgbarkeit auf Kleingeräten
**KitchenAid** — USA (7,85). Die kultigste amerikanische Küchenmarke, 1919 in Troy (Ohio) gegründet. Ihre Küchenmaschinen Artisan und Pro werden in Greenville (Ohio, USA) mit japanischen Nidec-Motoren, amerikanischem Stahl und Eastman-Kunststoffen hergestellt. Sie sind mit Abstand die Geräte mit der besten demokratischen Rückverfolgbarkeit auf dem Markt. Preis: 400-1.200 €.
**De'Longhi** — Italien (7,67). 1902 in Treviso gegründet. Ihre Espressomaschinen Dedica, Dinamica und La Specialista werden in Treviso und Mignagola (Venetien, Italien) aus italienischem Stahl, Nidec- oder eigenen Motoren und taiwanesischen Leiterplatten hergestellt. Ihre Toaster und Wasserkocher werden ebenfalls aus italienischer Herstellung im Premium-Sortiment hergestellt. Preis: 50-1.000 €.
**Smeg** — Italien (7,67). Die italienische Retro-Design-Marke, 1948 in Guastalla (Reggio Emilia) gegründet. Ihre Toaster, Mixer und Wasserkocher werden in Italien aus italienischem Stahl und europäischen Motoren hergestellt. Die Qualität ist einwandfrei und die Lieferkette transparent. Preis: 100-300 €.
**Magimix** — Frankreich (7,99). Die Referenzküchenroboter auf dem französischen Markt, hergestellt in Burgund (Frankreich) seit 1971. Motor made in France von Robot-Coupe, Körper aus französischem Polysulfon. 30 Jahre Garantie auf den Motor. Preis: 200-500 €.
**Zwilling Enfinigy** — Deutschland (8,58). Die Kleingeräte-Linie von Zwilling J.A. Henckels, hergestellt in Solingen (Deutschland) aus deutschem Stahl und europäischen Komponenten. Wasserkocher, Toaster und Küchenwaagen in deutscher Besteckqualität. Preis: 80-200 €.
**Ankarsrum Assistent** — Schweden (9,39). Die schwedische Küchenmaschine aus Ankarsrum seit 1940. Schwedischer Motor mit 1.500W, hergestellt in Schweden, schwedischer Stahlkörper, schwedischer Glasmixer. 7 Jahre Garantie. Der demokratischste auf dem europäischen Markt. Preis: 600-900 €.
**Wüsthof Gourmet Electric** — Deutschland (8,58). Die Haushaltsgeräteserie der Messermarke aus Solingen. Deutsche Fertigung mit Thyssen-Stahl. Preis: 80-250 €.
Die Kategorien mit der höchsten Konzentration an demokratischer Herstellung
**Premium-Küchenroboter * *: KitchenAid (USA), Ankarsrum (Schweden), Magimix (Frankreich), Kenwood (UK, 8,28) — alle in demokratischen Ländern hergestellt.
**Espressomaschinen**: De'Longhi (Italien), Jura (Schweiz, 9,15), Moka (Bialetti, Italien) — Herstellung in demokratischen Ländern. Die Ausnahme sind die billigen White-Label-Kaffeemaschinen, die oft chinesisch sind.
**Wasserkocher**: Smeg (Italien), De'Longhi (Italien), Zwilling (Deutschland), Russell Hobbs (Großbritannien) — breite demokratische Vertretung.
** Leistungsstarke Standmixer **: Vitamix (USA, amerikanischer Motor) und Blendtec (USA) sind die Referenzen aus amerikanischer Herstellung. Bamix (Schweiz) ist die europäische Referenz für Handmixer.
Warum das Gerät wichtiger ist, als es scheint
Ein kleines Haushaltsgerät wird täglich, jahrelang genutzt. Der Smeg Toaster aus dem Beispiel kostet 120 Euro und hält 15 Jahre. Ein chinesischer Toaster für 20 Euro hält 2-3 Jahre. Die jährlichen Kosten des Smeg (8 €/Jahr) sind geringer als die des chinesischen Toasters (7-10 €/Jahr mit Amortisation).
Und im demokratischen Kalkül: Die SMEG finanziert Arbeiter in Guastalla mit Kollektivvertrag, existenzsicherndem Lohn und italienischer Sozialversicherung. Der chinesische Toaster von Amazon finanziert Fabriken in Ningbo oder Zhejiang, in denen es keine Arbeitsplatztransparenz gibt.
Democratic Market listet Kleingeräte mit Motoren verifizierter demokratischer Herkunft, Stahl von identifizierten Herstellern und Herstellung in Ländern mit einer EIU von mehr als 6,0 auf. Denn auch die Küche kann ein Raum für informierte Entscheidungen sein.